Kiedy słyszysz słowo „pigwa”, od razu myślisz o twardych, żółtych owocach, z których robi się nalewki i konfitury? A może masz w ogrodzie kolczasty krzew obsypany czerwonymi kwiatami, który sąsiad nazywa „pigwowcem”? Jeśli tak, to czas rozwiać wątpliwości! Pigwowiec a pigwa – choć ich nazwy brzmią podobnie, a owoce bywają mylone, to zupełnie różne rośliny. W tym artykule pokażemy, jak odróżnić je od siebie, jakie mają zastosowanie i dlaczego warto mieć obie w swoim ogrodzie.
Spis treści
Pigwowiec a pigwa – dlaczego wszyscy je mylą?
Zarówno pigwa, jak i pigwowiec należą do rodziny różowatych, ale to odlegli kuzyni. Ich podobieństwo wynika głównie z trzech powodów:
- Nazwy – brzmią niemal identycznie.
- Owoców – oba są twarde, żółte i kwaśne.
- Zastosowania – oba wykorzystuje się w przetworach.
Nic dziwnego, że nawet doświadczeni ogrodnicy czasem mają problem z rozróżnieniem pigwowca od pigwy. Ale spokojnie – wystarczy poznać kilka charakterystycznych cech, by już nigdy ich nie pomylić!
Pigwa (Cydonia oblonga) – królowa jesiennych przetworów
Jak wygląda pigwa?
- To drzewo lub duży krzew – dorasta do 3-5 m wysokości.
- Liście – owalne, pokryte srebrzystym meszkiem od spodu.
- Kwiaty – duże, białe lub różowe, pojawiają się późną wiosną.
- Owoce – kształtem przypominają krzyżówkę jabłka i gruszki, są duże (nawet 15 cm długości), żółte i pokryte lekkim kutnerem.
Gdzie rośnie?
Pigwa pochodzi z Azji, ale świetnie radzi sobie w Polsce. Lubi:
- Słoneczne stanowiska,
- Żyzne, przepuszczalne gleby,
- Ochronę przed silnym wiatrem (bo jej owoce są ciężkie).
Owoce pigwy – właściwości i zastosowanie
Prawdziwa pigwa (ta drzewiasta) to skarbnica zdrowia. Jej owoce:
- Zawierają więcej witaminy C niż cytryny,
- Są bogate w pektyny (stąd idealne na galaretki),
- Działają przeciwzapalnie i wzmacniająco.
W kuchni wykorzystuje się je głównie po przetworzeniu – surowe są zbyt twarde i cierpkie. Z pigwy robi się:
- Pigwówkę (słynną nalewkę),
- Marmolady,
- Dżemy (np. z dodatkiem jabłek).
Pigwowiec (Chaenomeles) – kolczasty krzew o wielu twarzach
Jak wygląda pigwowiec?
- To niski, kolczasty krzew – zwykle 1-2 m wysokości.
- Liście – ciemnozielone, błyszczące, ząbkowane.
- Kwiaty – intensywnie czerwone, różowe lub pomarańczowe, kwitną wczesną wiosną (marzec-kwiecień).
- Owoce – małe (3-5 cm), okrągłe, twarde jak kamień, żółte po dojrzeniu.
Gdzie rośnie?
Pigwowiec japoński (bo to jego najczęściej uprawiamy) to roślina niezwykle wytrzymała:
- Radzi sobie na słabych glebach,
- Jest mrozoodporny,
- Może rosnąć nawet w półcieniu.
Owoce pigwowca japońskiego– właściwości i zastosowanie
Choć mniejsze niż pigwy, owoce pigwowca są jeszcze bogatsze w witaminę C (nawet 150-200 mg/100 g!). Nadają się:
- Na syropy (np. do herbaty),
- Jako dodatek do przetworów z jabłek (dla aromatu),
- Do nalewek (np. z dodatkiem miodu).
Pigwowiec a pigwa – główne różnice w pigułce
Żeby już nigdy nie pomylić tych roślin, zapamiętaj:
| Cecha | Pigwa (Cydonia) | Pigwowiec (Chaenomeles) |
|---|---|---|
| Pokrój | Drzewo lub duży krzew | Niski, kolczasty krzew |
| Kwiaty | Duże, białe/różowe (V-VI) | Drobne, czerwone (III-IV) |
| Owoce | Duże, jak jabłko-gruszka | Małe, okrągłe, twarde |
| Smak owoców | Cierpki, ale mniej kwaśny | Intensywnie kwaskowy |
| Mrozoodporność | Umiarkowana | Bardzo wysoka |
Pigwowiec a pigwa w ogrodzie – co wybrać?
Jeśli zastanawiasz się, który krzew posadzić w ogrodzie – pigwowca czy pigwę, odpowiedź brzmi: oba! Każda z tych roślin ma inne zalety:
- Pigwa – dla miłośników tradycyjnych przetworów i pięknych, okazałych drzew.
- Pigwowiec – dla osób, które chcą mieć w ogrodzie:
- Roślinę ozdobną (wiosną zachwyca kwiatami, jesienią owocami),
- Źródło witaminy C bez dużych nakładów pracy,
- Żywopłot, który odstraszy nieproszonych gości kolcami.
Częste pytania o pigwowca i pigwę
Czy owoce pigwowca i pigwy można stosować zamiennie?
Tak, ale z umiarem. Owoce pigwowca są bardziej kwaśne i mniej aromatyczne, więc w przepisach warto zmniejszyć ich ilość o 1/3.
Która roślina szybciej owocuje?
Pigwowiec – często już 2-3 lata po posadzeniu. Pigwa potrzebuje 4-5 lat.
Czy pigwowiec to „dzika pigwa”?
Nie! To osobny gatunek. Dawniej nazywano go jednak „japońską pigwą”, co przyczyniło się do nieporozumień.
Podsumowanie – pigwowiec a pigwa: dwie rośliny, które warto mieć
Choć pigwowiec z pigwą często są mylone, obie zasługują na miejsce w ogrodzie. Pigwa zachwyci cię okazałymi owocami idealnymi na nalewki, a pigwowiec – wiosennym kwieciem i bezproblemową uprawą. Najlepiej posadzić obie i cieszyć się ich dobrodziejstwami przez cały rok!
A ty? Masz już w ogrodzie pigwowca lub pigwę? A może dopiero planujesz zakup? Daj znać w komentarzu!
REDAKCJA POLECA:
Owoce pigwowca japońskiego – poznaj ich wpływ na zdrowie
Pigwowiec japoński – właściwości, odmiany, uprawa, cięcie
Więcej ogrodowych pomysłów znajdziesz na naszym Pintereście⬇️
Źródło zdjęć: CANVA